Garden

Das Gartenrestaurant ist ein grünes Juwel im Herzen von Krakau. Ein wunderschöner, grüner Garten, verborgen im Innenhof der alten Mietskasernen, bildet das Herz des Restaurants. Dank der Glaswände verschmilzt der üppige Garten, der mit Bäumen, Sträuchern und Blumen gefüllt ist, mit dem warmen, aus Holz eingerichteten Inneren, sodass man selbst an einem gewöhnlichen Tag das Gefühl hat, im Urlaub auf dem Land zu sein.

Unser eigenes Menü, kreiert vom Küchenchef Dawid Grucel, bietet viele einfache, aber originell kombinierte Geschmäcker, die die ruhige Atmosphäre ergänzen. Das Menü bietet eine Auswahl an Gerichten aus der ganzen Welt, serviert mit einem Hauch von Restaurant-Feinschliff. Außerdem gibt es einige saisonale Gerichte, aber Klassiker wie Eggs Benedict oder Pâté mit Fruchtchutney werden auch länger bei uns bleiben, manchmal mit leichten Variationen im Rezept.
Sowohl Enthusiasten herzhaften Geschmacks, voller Umami, als auch Menschen, die zarte Gewürze und subtile Texturen bevorzugen, finden hier etwas nach ihrem Geschmack. Die erste Gruppe sollte Gerichte wie langsam gegartes Rindfleisch, geschmort in Grimbergen-Bier, genießen, während die zweite Gruppe definitiv zu ihrem Canal werden wird mit weißem Fisch und Gerichten auf Basis saisonalem Gemüse.
Dawids Küche bietet viele Optionen für Menschen, die verschiedenen Diäten folgen, einschließlich pflanzlicher und glutenfreier Ernährung.