Genji

Sushi-Restaurants werden in Krakau immer beliebter, und es ist selten, dass ein Stadtteil nicht ein oder zwei versteckt hat. Genji Premium Sushi, gelegen in der Dietla-Straße 55, hat jedoch einen Trumpf im Ärmel, da die Authentizität durch erfahrene koreanische Köche verstärkt wird. Mit seiner Lage am nordwestlichen Rand von Kazimierz, nur etwa 5 Minuten von der Altstadt entfernt, ist Genji bei sowohl lokalen Geschäftsleuten als auch anspruchsvolleren Touristen beliebt.<\/p>\r\n\r\n

Der Restaurantbereich erstreckt sich über zwei Ebenen, mit einer Sushi-Bar im Erdgeschoss und mehreren Räumen im Untergeschoss - darunter ein 'Tatami-Raum' für 8 Personen, dessen Boden nach alter japanischer Tradition mit getrockneten Schilfrohr bedeckt ist. Das Restaurant ist schön dekoriert, mit einem Hauch von Kitsch in einigen Details.<\/p>\r\n\r\n

Die Speisekarte ist umfangreich und bietet eine Vielzahl von Sushi- und Sashimi-Sets, mit Mittags-Bento-Boxen in verschiedenen Preisklassen und Größen, sowie aufwändigeren Auswahlen für den genussvollen Esser. Außerdem gibt es warme japanische und koreanische Gerichte, wie Hühnchen mit Teriyakisauce oder gegrillten marinierten Tintenfisch in süß-scharfer Sauce, die mit Reis und drei Beilagen serviert werden. Genji bietet zudem eine Auswahl an Suppen, Salaten, Nudelgerichten und verschiedenen Vorspeisen.<\/p>\r\n\r\n

Die Beschaffung des superfrischen Fisches, der für qualitativ hochwertiges Sashimi und Sushi in Krakau erforderlich ist, ist nicht günstig, und Genjis Preise, obwohl sie nach westeuropäischen Maßstäben angemessen sind, sind definitiv proportional zur Qualität. In einer Stadt, in der die Qualität von Sushi deutlich variieren kann, ist Genji ein japanisches Restaurant, das man mit gutem Gewissen empfehlen kann und das häufig von Krakauer Einwohnern genutzt wird, um ausländische Besucher zu beeindrucken.<\/p>