Vietnamesisch Restaurants in Krakow

Die kulinarische Szene in Krakau hat heimlich einige überraschend schmackhafte vietnamesische Orte begrüßt, insbesondere in den von Studenten frequentierten Gegenden wie Kazimierz und in der Nähe der Uniwersytet Jagielloński.

Wenn du nach Pho verlangst, das dich tatsächlich an Hanoi oder Saigon erinnert, schau dir Pho 68 in der Dajwór Straße an. Es ist ein kleiner, eher einfacher Ort, aber die Brühe ist intensiv und die Kräuter frisch. Ich gehe seit Jahren dorthin, wann immer ich eine beruhigende Schüssel an einem kühlen Abend in Krakau benötige.

Für etwas Lässigeres, Banh Mi 77, direkt von dem Hauptplatz, serviert knusprige, gut gefüllte Banh Mi-Sandwiches, die von den Einheimischen geschätzt werden. Das knusprige Baguette mit eingelegtem Gemüse und scharfer Mayo trifft genau das Richtige nach einem Tag, an dem man durch die Altstadt geschlendert ist.

Und hier ist ein Tipp: Vietnamesischer Tee oder frischer Zuckerrohrsaft ist eine schöne Sache, um sie zusammen mit deiner Mahlzeit zu bestellen, besonders im Sommer, wenn die Hitze in Krakau überraschen kann. Erwähne nichts Auffälliges oder Trendiges – vietnamesische Orte hier halten es eher einfach und echt.

Wenn du über Suppen und Sandwiches hinausgehen möchtest, versuche, Bun Cha oder frische Reispapierrollen zu bestellen, oft übersehen, aber vollgepackt mit frischen Kräutern und Texturen. Du wirst ein paar Restaurants verstreut finden, aber frage die Einheimischen oder deinen Lieblings-Barista nach den neuesten versteckten Orten. Die vietnamesische Szene in Krakau ist zwar noch klein, aber voller stiller Juwelen.