The Piano Rouge

Situato sul lato nord della Piazza Principale e portato a voi dalle stesse persone che gestiscono Stalowe Magnolie, il Piano Rouge condivide l'atmosfera prevalentemente rossa di quel locale, aggiungendo un ristorante al mix. Musica dal vivo ogni sera, con un'enfasi sul jazz melodico e fluido, con occasionali escursioni in funky soul, R&B e suoni latini.

Passando attraverso l'ingresso, il Piano Rouge ti accoglie con scale ricoperte di moquette rossa che ti conducono giù al primo di tre opulenti locali sotterranei arredati. Il bar principale merita una menzione a sé stante, con legno altamente lucido e decorato con tasti di pianoforte che curvano lungo il suo bordo. Chaise-longue riccamente imbottite, lampadari di cristallo e ampie spruzzate di oro e argento contrapposte all'originale pietra esposta sulle pareti e sui soffitti.

Essendo un club e ristorante combinato, il menu è classico con un pizzico di italiano alla New York - ottimo se ti piacciono l'insalata Caesar o l'insalata Nicoise. Ma se desideri qualcosa di più sfavillante della pasta, il Piano Rouge ha una mezza dozzina di piatti distintivi, come il Cinghiale arrosto al forno in salsa di funghi di bosco servito con patate al rosmarino e pera inzuppata nel vino, o Salmone arrosto con salsa di cipolla rossa e zucchine, pomodoro grigliato e broccoli, per citarne solo due.

Non è certo uno dei locali più economici di Cracovia, tuttavia il Piano Rouge è uno dei pochissimi che si qualifica come un 'must-see', grazie al suo decoro eccezionale, alla musica di alta qualità costante e a un menù di ristorante e servizio impressionante. È giusto dire che non c'è davvero niente di simile da nessun'altra parte in Europa - una buona scelta per chi desidera godere di una serata davvero speciale.