Aqua e Vino

Es mangelt nicht an italienischen Restaurants in Krakau; in der Tat ist die italienische Küche wahrscheinlich nur der polnischen in Bezug auf die Beliebtheit untergeordnet. Aqua e Vino führt in vielerlei Hinsicht die Liste an, nicht zuletzt weil es im Besitz von Italienern ist und von ihnen betrieben wird. Natürlich ist das an sich keine automatische Garantie für Qualität, aber seit seiner Eröffnung im Jahr 2005 hat Aqua e Vino konstant Lob für sein hochwertiges Essen und sein subtil elegantes modernes Dekor erhalten.

Nur wenige Meter vom Hauptplatz entfernt, liegt der unauffällige Eingang in einem Gewölbe in der Wislna-Straße, der wenig von den Köstlichkeiten im Inneren preisgibt. Einmal drinnen, fühlt man sich jedoch, als wäre man nach Mailand versetzt worden - große Schwarz-Weiß-Filmstills an den Wänden verstärken das Gefühl von Fellinis 'La Dolce Vita'.

Vor dem Essen können Sie in der Lounge-Bar einen von zahlreichen fachmännisch zubereiteten klassischen Cocktails genießen, doch sollten Sie keine Zeit verlieren, um sich durch ein Menu zu probieren, das eindeutig einen erheblichen Schritt über die generische italienische Kost hinaus geht, die oft anderswo angeboten wird. Von Donnerstag bis Sonntag gibt es eine große Auswahl an frischem Fisch und Meeresfrüchten, und an Wochentagen gibt es bis 16.30 Uhr ein festpreisliches Mittagsmenü. Die täglichen Empfehlungen des Küchenchefs sind auf jeden Fall beachtenswert, und die Weinkarte ist überwiegend italienisch und sorgfältig zusammengestellt.

Ein weiterer Punkt muss hervorgehoben werden: Wie in allen guten italienischen Restaurants sind nicht nur die Speisen und Getränke von höchster Qualität; die herzliche Begrüßung und Gastfreundschaft der Besitzer und Mitarbeiter von Aqua e Vino werden dafür sorgen, dass Ihr Besuch unvergesslich bleibt. Dies ist ein Restaurant in Krakau, für das Sie nach jedem Grund suchen werden, um es immer wieder zu besuchen.