Pimiento

Pimiento behauptet, die besten Steaks in Krakau zu servieren, ein Anspruch, der durch die Tatsache verstärkt wird, dass sie ihr Rindfleisch direkt aus Argentinien importieren, dem Heimatland der allgemein als besten Rinderrassen der Welt. Geöffnet im Jahr 2007 an der Ecke Jozefa- und Kupa-Straße im Kazimierz, hat sich Pimiento schnell zu einem beliebten Restaurant unter anspruchsvollen Einheimischen sowie Touristen entwickelt.

Mit einer Kapazität von 80 Personen, verteilt auf vier Räume und im schlichten modernen Stil eingerichtet, zeigt Pimiento mit seiner Kuhfellpolsterung einige Absichten – militante Vegetarier werden sich in diesem Restaurant nicht ganz wohlfühlen. Dennoch stehen Salat- und Meeresfrüchteoptionen für die zur Verfügung, die kein Fleisch essen möchten.

Aber die gegrillten Steaks sind die Hauptattraktion bei Pimiento: massive T-Bones, Sirloin, Filets und Rib Eyes, zu Preisen, die zunächst teuer erscheinen, bis man sich daran erinnert, wie viel Steak dieser Qualität pretty much überall sonst auf der Welt kostet – an diesem Punkt versteht man, warum Pimiento so viele Stammkunden hat. Es gibt auch Schweine- und Hähnchenoptionen vom Grill. Beilagen umfassen Klassiker wie Ofenkartoffeln mit Sahne und Speck, gemischten grünen Blattsalat oder vielleicht Reis oder frischen Spinat mit Butter.

Wie es sich für ein Premium-Restaurant gehört, enthält die umfangreiche Weinkarte von Pimiento einige ernsthafte Kandidaten aus Argentinien, Uruguay und Chile zu entsprechend ernsthaften Preisen. Ihr Hauswein hingegen kostet sehr vernünftige 55zl für eine Flasche Rot- oder Weißwein, und es gibt viele andere Optionen im Bereich von unter 100zl pro Flasche.

In letzter Zeit hat die zunehmende Beliebtheit des Restaurants zur Entstehung von Pimientos Zwillingsstandort in der Altstadt an der Stolarska-Straße geführt.