Catas en Krakow

Si te encanta la comida y la bebida, las catas en Cracovia son una excelente manera de sentir la ciudad más allá del simple turismo. Y me refiero a catas reales, no solo a un rápido trago, sino a la oportunidad de charlar con productores locales o aprender un poco sobre la historia mientras bebes. Podrías encontrarte probando hidromiel hecho cerca del casco antiguo o probando cervezas artesanales de una de las muchas pequeñas cervecerías en Podgórze.

Una de mis favoritas es la ruta de cata de vodka polaco que te lleva a algunos bares del vecindario fuera de la ruta turística. Es fascinante cómo el vodka de papa o centeno de cada región sabe tan diferente. Además, los guías conocen las historias que no aparecen en los folletos habituales. Si estás por ahí en primavera, no te pierdas las catas de miel local e hidromiel también, las colmenas de Cracovia son sorprendentemente animadas después del largo invierno. Solo un aviso: algunas catas requieren reserva con unos días de antelación, especialmente los lugares del fin de semana alrededor de Kazimierz.

Además, no pases por alto las tiendas más pequeñas alrededor del mercado de Stary Kleparz. Algunas tienen mini catas de quesos artesanales o carnes ahumadas, lo que puede ser un verdadero placer y te lo pierdes si te limitas solo a las grandes excursiones. Las catas en Cracovia te dan una forma inesperada de conectar con la historia y la gente de la ciudad, un bocado o trago a la vez.