Ariel

Pour de nombreux visiteurs de Cracovie, une grande partie de leur séjour consiste à explorer l'histoire juive de la ville, une histoire qui a connu à la fois prospérité et tragédie. Bien que les histoires plus sombres soient largement abordées ailleurs, c'est le côté plus lumineux qui nous conduit à Ariel sur la rue Szeroka. Offrant chaque nuit de la musique juive traditionnelle en direct et un menu polonais/juif traditionnel, Ariel rappelle l'héritage culturel juif riche de Cracovie.

Occupant un élégant ancien hôtel particulier, les nombreuses salles à manger d'Ariel sont complétées par une terrasse d'été et un jardin. Le style intérieur évoque une époque révolue - un mobilier de style 19ème siècle et des murs crammed de vieilles peintures. En consultant le menu, nous trouvons des cous de cane farcis de foie de volaille haché, du gefilte fish, de la soupe berdytchov au bœuf, miel et cannelle, ainsi que du rosbif juif avec une sauce Lutenica, parmi tant d'autres. La carte des vins inclut des vins casher.

La musique Klezmer en direct est une grande attraction à Ariel, avec des groupes renommés tels que Kroke, le Trio Jascha Libermann, Sholem et le triomphalement nommé Quartet Klezmer Trio - ainsi appelé parce que les trois membres utilisent quatre instruments - se produisant chaque nuit. En raison de sa popularité, il est conseillé de réserver pour ceux qui souhaitent assister aux concerts.

En tant que l'un des 'visages plus anciens' dans le quartier revitalisé de Kazimierz, et pour son rôle dans le lancement de la renaissance populaire de la musique Klezmer, Ariel (nommé d'après l'un des quatre archanges de l'Ancien Testament) a déjà gagné sa place sur la carte touristique. La cuisine fine et l'ambiance confortable combinées rendent l'expérience d'autant plus enrichissante, et les visiteurs doivent noter qu'Ariel propose également un hébergement confortable dans de spacieux appartements pour les invités.