Ramen Restaurants dans Krakow

Si vous vous trouvez à errer dans Cracovie en ayant envie de quelque chose de plus que des pierogi, le ramen ici parvient étonnamment à le faire. J'ai constaté qu'à l'inverse des lieux habituels qui essaient trop, des endroits comme Ramen Girl près de Kazimierz servent des bols qui ont vraiment le goût d'avoir mijoté pendant des heures. Le bouillon est riche sans vous alourdir, et les nouilles ont juste la bonne texture.

Et voici un petit secret local : essayez d'y aller en hiver quand un bol fumant ressemble à un véritable câlin. De plus, si vous êtes près de Grzegórzki, Ajisen Ramen vaut un arrêt, même si c'est une chaîne, la constance est solide et leur chashu de porc est quelque chose que je continue de revenir chercher. Les billets pour le bar à nouilles Dragon’s Den à Podgórze peuvent être difficiles à obtenir le week-end, mais si vous le chronométrez bien et obtenez une place, leur œuf mollet est une petite tranche de paradis.

Donc, évitez les pièges à touristes autour de la place principale et explorez certains de ces quartiers à proximité. Vous trouverez la scène ramen à Cracovie grandissant discrètement, avec des endroits qui se concentrent sur l'authenticité plutôt que sur les points de style. Et si vous vous sentez courageux, demandez toujours du piment supplémentaire, cela vous réchauffera rapidement.