Balaton

Le restaurant Balaton est quelque peu un point de repère sur la rue Grodzka dans le Vieux Krakow. Ce petit restaurant hongrois est situé le long de ce dernier tronçon de la Route Royale, qui mène de la porte Florianska au château de Wawel, depuis 1969, et est constamment revisité par ses premiers clients, qui amènent maintenant leurs familles pour voir le lieu chéri de leurs années d'études. Les fans fidèles affirment que cet vestige de la scène gastronomique de Krakow à l'époque communiste n'a pas changé depuis quarante ans. Le restaurant est simplement meublé, avec une ambiance détendue et amicale, tandis que les plafonds voûtés blancs, les lourds lustres et les élégantes chaises en bois sculpté ajoutent une touche gothique à ce qui est essentiellement un endroit convivial et familial.<\/p>\r\n\r\n

Le restaurant Balaton est célèbre pour ses délicieuses crêpes de pommes de terre servies avec du goulash hongrois, son plat de viande de Transylvanie et ses soupes typiquement hongroises. La nourriture, comme le nom du restaurant le suggère, est principalement hongroise en saveurs, mélangée avec des favoris polonais. C'est probablement l'un des seuls endroits à Krakow où vous pourrez déguster une bonne soupe de poisson ou une si large gamme de plats de crêpes de pommes de terre, qui peuvent être garnis de goulash de veau épicé, de goulash de sanglier, de sauce aux champignons ou de bien d'autres choix délicieux. Le mystérieusement nommé bœuf gitan ou le plat de viande de Budapest vous tentent aux côtés d'oie rôtie, de dinde ornée de fruits ou des familiers poivrons farcis hongrois. Pour couronner le tout, vous pouvez choisir parmi d'excellents vins Tokaji et Eger, de la Palinka (une eau-de-vie de fruits hongroise) ou la liqueur herbacée Unicum. Vérifier le menu<\/a><\/p>\r\n\r\n

Les habitués de Balaton avertissent unanimement les clients de s'attendre à des portions presque ingérables - une agréable surprise pour le touriste affamé et fatigué et plutôt rare à trouver dans le centre-ville. Les clients commentent également le service fantastiquement amical. Les heures d'ouverture de 12 heures du matin à 22 heures font de Balaton un arrêt bienvenu pour les touristes, les habitants, les pauses déjeuner professionnelles et les étudiants pressés entre les cours. Ajoutez à cela un emplacement trop pratique pour être ignoré, et vous devrez absolument essayer cette fusion polono-hongroise.<\/p>