Globe Restaurant, Bar & Café

Tandis que de nombreux endroits se présentant comme 'Restaurant, Bar & Café' réussissent à cumuler ces trois fonctions au même endroit, Globe les sépare. Faisant partie de l'hôtel Hilton Garden Inn, juste de l'autre côté de la rivière Wawel, Globe vous propose un excellent restaurant moderne, un bar à cocktails chic et un café élégant. Oh, et ils abordent sérieusement leur démarche de qualité.<\/p>

Commençons par le café, où nous apprenons que chaque membre du personnel a été formé à l'Académie de Café Darboven, que leurs grains de café sont un mélange sur mesure de grains sélectionnés d'Amérique du Sud et d'Inde et qu'ils sont bien sûr des grains issus du commerce équitable. L'intérieur est sobre et moderne, ou si vous ne souhaitez pas rester, vous pouvez emporter l'un de leurs délicieux cafés.<\/p>

En passant au restaurant (et entre parenthèses, à travers les fenêtres, vous avez une vue magnifique sur la cathédrale et le château de l'autre côté de la rivière), le menu révèle une sélection éclectique impressionnante, avec des influences d'Asie du Sud-Est, d'Italie et même de la bonne vieille morue et des frites pour les Britanniques. Les plats sont présentés de manière impeccable et, compte tenu de la qualité des ingrédients, à un prix très raisonnable. Ils proposent de nombreuses offres spéciales quotidiennes et accepteront même d'accommoder les demandes des clients si quelque chose n'est pas au menu.<\/p>

Le bar est très élégant et est d'ailleurs le seul bar en Pologne accrédité par la division polonaise de l'International Bartenders Association. En plus de présentations impeccables de tous les cocktails classiques, ils disposent d'une impressionnante sélection d'alcools inhabituels et rares du monde entier (whiskies d'Écosse, d'Irlande et du Japon, y compris des spécialités de distilleries aujourd'hui disparues). Prétendument pour les groupes, ils proposent les redoutables cocktails 'Aquarium', qui sont des géants de 2 litres. Au total, fortement recommandé.<\/p>