Pod Aniolami

Une des étoiles brillantes du paradis des restaurants de Cracovie, Pod Aniolami (littéralement 'sous les anges') au 35 rue Grodzka propose l'un des meilleurs menus traditionnels polonais que vous puissiez trouver, et possède une pile de récompenses pour le prouver. Situé dans un ancien atelier d'orfèvre datant du 13ème siècle savamment restauré, Pod Aniolami peut se vanter d'une liste d'invités chargée de noms célèbres.<\/p>\r\n\r\n

L'entrée étonnamment modeste sous des anges dorés mène à une salle à manger de plain-pied, au-delà de laquelle se trouve un jardin couvert ouvert toute l'année avec une fontaine en mosaïque, des oiseaux chantants et un grill en bois de hêtre ouvert. Le jardin peut accueillir 40 à 50 personnes. En bas se trouvent deux salles à manger dans une cave, à nouveau dotées d'un grill en bois de hêtre traditionnel et ressemblant à s'y méprendre à un cadre pour un banquet médiéval. Une salle privée au premier étage est également disponible pour des soirées et des réceptions.<\/p>\r\n\r\n

Concernant le menu, qui s'inspire des livres de recettes de la haute cuisine polonaise du 17ème siècle. Le point central est sans aucun doute l'éventail de plats de viande marinée, grillés sur des copeaux de hêtre brûlants et garnis à la manière polonaise classique. Du poisson grillé - saumon ou truite - est disponible, et il y a même une option végétarienne. Les hors-d'œuvre incluent des entrées chaudes et froides typiquement polonaises et des soupes, et vous trouverez une sélection de variétés classiques de pierogi. Il y a aussi des plats 'Feu' - des morceaux entiers de viande avec des garnitures cuits sur commande préalable.<\/p>\r\n\r\n

Il y a bien sûr une carte des vins extensive ainsi que des vodkas polonaises traditionnelles, slivovitz, etc. La réservation est recommandée, car il n'est pas tout à fait rare que le restaurant (qui a une capacité totale de 120 invités, mais peut également accueillir un nombre bien plus grand lors de fonctions extérieures) soit entièrement réservé pour des réceptions privées.

Heures d'ouverture : Ouvert tous les jours de 12h00  à  23h00<\/strong><\/p>