Rubinstein

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La rue Szeroka est pour beaucoup de gens le cœur de Kazimierz, et en été, il y a un large choix de restaurants et de cafés avec des terrasses extérieures où vous pouvez vous asseoir et profiter de la vue. L'un des plus célèbres est le Rubinstein, du nom de Helena Rubinstein, fondatrice de la société de cosmétiques qui porte son nom et qui est née dans la maison voisine du restaurant en 1870.<\/p>

Attaché à l'hôtel du même nom et entièrement ouvert aux non-résidents, le restaurant Rubinstein dispose d'un patio intérieur vitré confortablement meublé dans des teintes atténuées. Le menu s'inspire du monde entier, mais les thèmes dominants sont la cuisine polonaise traditionnelle et méditerranéenne. S'appuyant sur les ingrédients les plus frais, le menu varie selon la saison, avec des plats tels que le filet de bœuf servi avec une terrine d'abricot et une sauce balsamique, ou le perche servi sur une mousse de courge avec un duo d'épinards et de calamars.<\/p>

Inutile de dire qu'il y a une belle cave à vins pour accompagner ces délices, tant en contenu qu'en apparence - l'arche en briques entourant les étagères à bouteilles créant l'ambiance parfaite - et des desserts particulièrement raffinés à suivre. Enfin, le bar propose un café fraîchement moulu particulièrement excellent ainsi qu'une gamme complète de cocktails.<\/p>

Cette belle vieille maison de ville a été magnifiquement rénovée ces dernières années, et il y a encore une surprise qui vous attend. Prenez l'ascenseur jusqu'au sommet du bâtiment et vous déboucherez sur une grande terrasse sur le toit avec une vue imprenable sur Kazimierz et Cracovie. Idéale pour un déjeuner en plein air loin des foules, ou peut-être un cocktail romantique au coucher du soleil, c'est vraiment un endroit spécial.

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