Tradycyja

Tradycja, comme le nom l'indique, est un restaurant qui incarne la tradition, non seulement polonaise, mais aussi italienne. Il est situé dans un bâtiment prestigieux au cœur de Cracovie, sur la place du marché principal classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Ce bâtiment est connu sous le nom de maison de Pinocinska, du nom de Jerome Pinocci, le rédacteur en chef du premier journal jamais imprimé en Pologne.<\/p>\r\n\r\n

La cuisine polonaise et italienne se mêle pour produire un menu rempli des meilleures spécialités des deux cultures culinaires nationales. La décoration intérieure reflète le nom du restaurant. Le plafond est merveilleusement construit avec de grandes poutres en bois qui complètent le style classique de l'intérieur. Un grand four en argile dans le coin, des fresques d'anges, des murs en briques rouges / enduits, un sol carrelé et un intérieur principalement en pierre créent une atmosphère magnifique d'antiquité.<\/p>\r\n\r\n

Le menu contient des plats populaires des deux pays. Les pierogi, les champignons et les produits de viande de qualité représentent le côté polonais tandis que les plats de pâtes, les tomates maturées au soleil, le fromage et d'autres plats traditionnels sont proposés dans la partie italienne du menu. Le menu contient également quelques choix plus inhabituels tels que ; filet de bœuf avec sauce aux truffes et gnocchis grillés ou pommes de terre au four, filet de brochet rôti avec légumes servis dans une sauce au vin blanc et le jarret de porc rôti mariné à la bière et au genièvre servi avec du chou frit.<\/p>\r\n\r\n

Pour le dessert, vous pouvez déguster un tiramisu, une tarte aux pommes avec de la glace ou un cheesecake traditionnel de Cracovie. Il y a un menu des vins varié et une bonne gamme de liqueurs et d'autres boissons au choix.<\/p>\r\n\r\n

C'est définitivement l'endroit où aller pour un repas où vous pouvez vous attendre à quelque chose de plus élevé que les options de restaurant typiques à Cracovie. La conception intérieure à elle seule vaut la peine d'être visitée pour sa beauté exceptionnelle.<\/p>