Vietnamien Restaurants dans Krakow

La scène culinaire de Cracovie a discrètement accueilli quelques endroits vietnamiens étonnamment savoureux, notamment dans les zones densément peuplées d'étudiants comme Kazimierz et près de l'Université Jagellon.

Si vous avez envie de pho qui vous rappelle vraiment Hanoi ou Saïgon, essayez Pho 68 dans la rue Dajwór. C'est un petit endroit sans chichis mais le bouillon est profond et les herbes sont fraîches. J'y vais depuis des années chaque fois que j'ai besoin d'un bol réconfortant lors d'une soirée fraîche à Cracovie.

Pour quelque chose d'un peu plus décontracté, Banh Mi 77, juste à côté de la Place Principale, propose des sandwiches banh mi croustillants et bien garnis que les habitants adorent. La baguette croustillante avec des légumes marinés et de la mayo épicée est parfaite après une journée passée à se promener dans la Vieille Ville.

Et voici un conseil : le thé vietnamien ou le jus de canne à sucre frais est agréable à commander avec votre repas, surtout en été lorsque la chaleur de Cracovie peut vous surprendre. Ne vous attendez pas à quelque chose de tape-à-l'œil ou de branché – les endroits vietnamiens ici ont tendance à rester simples et authentiques.

Si vous voulez aller au-delà des soupes et des sandwiches, essayez de commander du bun cha ou des rouleaux de papier de riz frais, souvent négligés mais remplis d'herbes fraîches et de textures. Vous trouverez quelques restaurants dispersés ici et là, mais demandez aux habitants ou à votre barista préféré pour les plus récents et cachés. La scène vietnamienne de Cracovie est encore petite mais pleine de joyaux discrets.