House of Beer

La Maison du Soleil Levant est peut-être ou non à La Nouvelle-Orléans, mais la Maison de la Bière est certainement à Krakow. À l'avant-garde des efforts concertés pour persuader les Polonais et les visiteurs des mérites de bières autres que celles que les grandes brasseries nous imposent presque partout, la Maison de la Bière pourrait presque être qualifiée de bibliothèque de la bière, tant il est sérieux dans son entreprise.<\/p>

Située au rez-de-chaussée (pas sous-sol !) d'une élégante maison de ville à l'angle des rues Tomasza et Krzyza, à quelques minutes de la Place Principale, la Maison de la Bière vous attire dans une pièce à plafond haut dominée par un bar traditionnel et des vitrines du sol au plafond affichant des bières et des matériaux liés à la bière. Le matériau prédominant est le bois sombre, et cela, associé à des chaises en cuir et à un manque global de fioritures, ainsi qu'à une absence d'écrans de télévision et de musique forte, est ce qui suscite la ressemblance avec une bibliothèque.<\/p>

Ouverte tous les jours à partir de 14h, elle propose environ 150 bières en bouteille et huit à la pression. Sur un tableau noir près de la porte est écrit le spécial du jour, au prix de 5 PLN pour un demi-litre (pinte), ce qui sera de loin moins cher que tout ce que vous trouverez dans la Vieille Ville, et considérablement meilleur au goût. En plus des nombreuses bières fascinantes et diverses provenant de l'augmentation du nombre de microbrasseries en Pologne, la Maison de la Bière propose également des choix du monde entier, notamment des bières de la République tchèque, considérées par beaucoup comme les meilleures au monde.<\/p>

Étant donné que la Pologne a un secteur de brassage indépendant bien plus vivant que la majorité des bars ne nous le ferait croire, la Maison de la Bière, avec son personnel joyeux et bien informé, fait un excellent travail pour répandre la bonne nouvelle auprès des amateurs de bière de Krakow dans un style accueillant et discret.<\/p>