Pub in Krakow

Krakows puber er hvor byens sande ånd ofte kommer til syne, høyt og klart. Og jeg mener ikke bare de endeløse runde med polske lagerøl eller håndverksøl fra lokale bryggere som Ursa Maior. Det er atmosfæren, koselige tremiljøer, gammeldagse fliser og noen ganger det perfekt svake lyset som får deg til å ville slå deg ned i flere timer.

Hvis du finner deg selv vandrende nær Kazimierz, er du bortskjemt med valgmuligheter. Steder som Alchemia serverer mer enn drikke; stemningen er noe du ikke kan fake, med gammeldags jazz som spiller og lokale som er dypt i samtale. Så er det Pijalnia Wódki i Piwa, enkelt, billig og nesten alltid fullt. Det er uten frills og akkurat det noen kvelder ber om.

En ting du bør vite: ikke alle Krakow-puber handler om fancy cocktailer eller menyhype. Noen holder fortsatt fast ved den gamle polske vertshus-sjarmen, og blander pierogi med pilsnere som om det ikke angår noen. Og åh, hvis du er her om vinteren? Få deg en plass ved siden av en ovn eller bestill en grzaniec (gløggøl) for å varme deg opp. Jeg sværger ved det i løpet av de kalde nettene når jeg vandrer rundt i Gamlebyen.

Ærlig talt, å velge en pub kommer an på timing og humøret ditt. Ønsker du noe livlig og høylytt? Puber på torget kan bli gale, så kanskje dra tidlig. Trenger du noe stille med karakter? Prøv Pod Jaszczurami nær universitetet. Det er et lokalt fristed med historier, og hvis du får sjansen, spør etter deres hjemmelagde snacks.