Tour de Gastronomia em Krakow

Se você tem apetite por mais do que apenas turismo, os passeios gastronômicos em Cracóvia são uma escolha fácil. Esses passeios raramente seguem o caminho mais conhecido, você vai se pegar saboreando pierogi recém-feitos em uma pequena adega perto da Praça Principal ou pegando zapiekanka em uma barraca noturna perto da Estação de Trem. É uma ótima maneira de conhecer a cidade e seus sabores, especialmente se você não consegue ler os cardápios em polonês (acredite em mim, eles podem ser um mistério).

Os melhores passeios combinam degustações com histórias sobre por que as coisas são feitas da maneira que são, como as diferenças regionais na kiełbasa ou como os moradores de Cracóvia estão obcecados por obwarzanek há séculos. E se você visitar no final do outono, fique atento às especialidades de trufas e cogumelos que aparecem nos cardápios durante a temporada de colheita, é uma iguaria que não dura muito.

Aqui vai uma pequena dica local: se o seu passeio te levar ao distrito judeu de Kazimierz, fique por ali depois para um café ou uma cerveja artesanal. A atmosfera lá combina perfeitamente com uma barriga cheia, e você pode querer experimentar alguns petiscos de fusão judaico-polonesa depois. Os passeios gastronômicos não se tratam apenas de comer; são pequenos pedaços da vida em Cracóvia que você provavelmente não encontrará sozinho.