Globe Restaurant, Bar & Café

Enquanto muitos lugares que se autodenominam 'Restaurante, Bar & Cafeteria' conseguem encaixar as três responsabilidades em um só espaço, o Globe as divide. Parte do hotel Hilton Garden Inn, logo do outro lado do rio em relação ao Wawel, o Globe oferece um excelente restaurante moderno, um bar de coquetéis sofisticado e uma cafeteria chique. Ah, e eles levam a sério sua abordagem à qualidade.<\/p>\r\n\r\n

Começando pela cafeteria, ficamos sabendo que cada membro da equipe foi treinado na Darboven Coffee Academy, que seus grãos de café são uma mistura personalizada de grãos selecionados da América do Sul e da Índia e que, é claro, são grãos Fairtrade. O interior é discreto e moderno, ou se você não quiser ficar por ali, pode levar um de seus deliciosos cafés para viagem.<\/p>\r\n\r\n

Seguindo para o restaurante (e a propósito, através das janelas há uma ótima vista da catedral e do castelo do outro lado do rio) e examinando o menu, revela uma seleção impressionantemente eclética, com influências do Sudeste Asiático, da Itália e até mesmo o bom e velho peixe com batatas fritas para os britânicos. A comida é imaculadamente apresentada e, para ingredientes de tal qualidade, tem preços muito razoáveis. Eles oferecem muitos pratos especiais diários e até se oferecem para acomodar pedidos dos clientes caso algo não esteja no menu.<\/p>\r\n\r\n

O bar é muito chique e, incidentalmente, é o único bar na Polônia credenciado pela divisão polonesa da International Bartenders Association. Além de apresentações impecáveis de todos os coquetéis clássicos, eles têm uma seleção impressionante de bebidas alcoólicas incomuns e raras de todo o mundo (whiskies da Escócia, Irlanda e Japão, incluindo especialidades de destilarias agora extintas). Presumivelmente para grupos, eles oferecem os francamente aterrorizantes coquetéis 'Aquarium', que são behemotes de 2 litros. No geral, altamente recomendado.<\/p>