Mexicano em Krakow

A cozinha mexicana em Cracóvia não é tão aleatória quanto parece à primeira vista. Nos últimos anos, alguns autênticos e criativos restaurantes mexicanos surgiram, servindo desde tacos ao estilo de rua até pratos mais inventivos com toques locais.

Se você passear pelo distrito de Kazimierz ou nas proximidades da Cidade Velha, encontrará lugares onde os proprietários se preocupam claramente com ingredientes frescos, como aquela salsa brilhante e picante que acerta todas as notas certas. Meu favorito pessoal? Um pequeno local na rua Dietla onde as tortillas de milho são feitas à mão diariamente e o guacamole vem com um leve toque de pimenta, exatamente como eu gosto.

E não se surpreenda se encontrar alguns menus misturando ingredientes poloneses inesperados, como queijo fumado ou cogumelos sazonais, o que na verdade funciona bem. A atmosfera tende a ser relaxada; não é o tipo de restaurantes mexicanos falsos, chamativos e turísticos que você poderia esperar.

Duas dicas: Opte pelos tacos al pastor se eles tiverem, e tente visitar à noite durante os meses mais quentes, porque alguns lugares abrem seus pequenos pátios, acrescentando à experiência aconchegante. Cracóvia tem alguns verdadeiros sabores mexicanos escondidos à vista de todos, você só precisa saber onde olhar.