Ristorante Amarone

Há um certo tipo de restaurante italiano que atrai um certo tipo de clientela - aquela que sabe o que quer e espera o melhor. Isso pode ser uma espada de dois gumes, mas o Amarone, um estabelecimento elegante discretamente localizado a apenas alguns minutos a pé da Praça Principal, consegue andar por essa fina linha com distinção.<\/p>\r\n\r\n

A culinária italiana é considerada por muitos (ok, talvez não pelos franceses) como a melhor do mundo, e em seu melhor estado exibe uma delicadeza e empatia pela simples alegria que uma boa comida pode trazer. Pão fresco assado diariamente no local é uma dessas persuassões, assim como uma carta de vinhos de alta qualidade, anualmente elogiada pela prestigiosa revista Wine Spectator. Mas, sem dúvida, é a magia que um chef habilidoso pode conjurar a partir de ingredientes bem escolhidos e frescos que permite ao cliente exigente simplesmente relaxar e desfrutar da comida.<\/p>\r\n\r\n

O menu segue a tradicional culinária italiana, oferecendo antipasti (carpaccio de carne, salmão marinado, salada de aspargos com lula), seguido por primeiros pratos como risoto de vitela e atum ou seu famoso papardelle de cogumelos silvestres. Os pratos principais de cordeiro, coelho, filé mignon ou o intrigante peixe caprese com tomates confit são igualmente tentadores, e a lista inventiva de sobremesas acrescenta o bombástico ravioli de chocolate com sorvete a algumas opções mais leves. Para os clientes no almoço, há um menu de degustação com preço atraente que oferece qualidade e valor excepcionais.<\/p>\r\n\r\n

Com seu design interior, que evoca artisticamente a impressão daqueles cantinhos encantadores que encontramos inesperadamente nas ruas laterais italianas, o Amarone possui uma atmosfera totalmente condizente com a excelência de sua cozinha e adega. Um favorito consistente, o Amarone é altamente recomendado, embora seja aconselhável fazer reserva em horários de maior movimento.
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\r\nVeja o Menu aqui<\/a><\/p>