Tradycyja

Tradycja, como o nome sugere, é um restaurante que incorpora a tradição, não apenas polonesa, mas também italiana. Está localizado em um edifício prestigioso no coração de Cracóvia, a Praça do Mercado Principal, listada como Patrimônio da Humanidade pela UNESCO. Isso é conhecido como o edifício Pinocinskiej, em homenagem a Jerome Pinocci, o nome do editor do primeiro jornal impresso na Polônia.<\/p>

A culinária polonesa e italiana se mescla para produzir um menu repleto do melhor de ambas as culturas culinárias nacionais. A decoração do interior reflete o nome do restaurante. O teto é maravilhosamente construído com grandes vigas de madeira que complementam o estilo clássico do interior. Um grande forno de barro no canto, murais de anjos, paredes de tijolos vermelhos/estucadas, um piso de azulejos e um interior principalmente de pedra criam uma atmosfera magnífica de antiguidade.<\/p>

O menu contém pratos populares de ambos os países. Pierogi, cogumelos e produtos de carne de qualidade representam o lado polonês, enquanto pratos de massa, tomates maduros no pé, queijos e outros pratos tradicionais estão disponíveis na parte italiana do menu. O menu também contém algumas opções mais incomuns, como; filé de mignon com molho de trufas e gnocchis grelhados ou batatas assadas, filé de lúcio assado com vegetais servido em um molho de vinho branco e a joelho de porco assado marinado em cerveja e zimbro servido com repolho frito.<\/p>

Para a sobremesa, você pode escolher tiramisu, torta de maçã com sorvete ou o cheesecake tradicional de Cracóvia. Há um variado menu de vinhos e uma boa seleção de licores e outras bebidas à sua disposição.<\/p>

Este é definitivamente o lugar para uma refeição onde você pode esperar algo de um padrão mais elevado do que as opções típicas de restaurantes em Cracóvia. O design do interior por si só vale a visita por sua beleza excepcional.<\/p>