House of Beer

Huset med den stigande solen kanske är eller kanske inte är i New Orleans, men Huset med öl ligger definitivt i Krakow. I frontlinjen av samordnade försök att övertyga polacker och besökare om fördelarna med ölsorter andra än de stora bryggeriernas, kan Huset med öl nästan kallas ett bibliotek över öl, så seriöst är deras engagemang.

Beläget på bottenvåningen (inte under jord!) av en elegant townhouse i korsningen mellan Tomasza och Krzyza-gatorna, bara några minuter från Huvutorget, lockar Huset med öl dig in i ett rum med högt i tak som domineras av en traditionell bar och golv-till-tak vitrinskåp som visar öl och ölrelaterade material. Det dominerande materialet är mörkt trä, och detta, tillsammans med läderstolar och en övergripande avsaknad av krusiduller, samt en frånvaro av TV-skärmar och hög musik, är vad som bidrar till liknelsen med ett bibliotek.

Öppet dagligen från 14:00, erbjuder de cirka 150 buteljerade öl och åtta på fat. På en svart tavla vid dörren står dagens special skrivet, prissatt till 5 PLN för en halv liter (pint), vilket är mycket billigare än något annat du hittar i Gamla Stan, och avsevärt godare. Förutom de många fascinerande och mångsidiga öl från Polens växande antal mikrobryggerier, erbjuder Huset med öl också val från hela världen, inte minst öl från Tjeckien, som av många anses vara världens bästa.

Med tanke på att Polen har en långt livligare oberoende bryggsektor än vad de flesta barer skulle få oss att tro, gör Huset med öl, med sin glada och välinformerade personal, ett kanonjobb med att sprida de goda nyheterna till Krakows ölälskare i en välkomnande och nedtonad stil.