Wijn- en Bierervaringen in Krakow

Een goede pint of een glas van iets soepel is niet moeilijk te vinden in Krakau, maar de coolste ervaringen komen wanneer je verder gaat dan de gebruikelijke toeristische plekken. Ga naar plaatsen zoals de Kazimierz wijk, waar gezellige ambachtelijke bierbars verscholen zitten in oude kelders die eeuwenoud zijn. Een van mijn favorieten is Omerta, waar de bierlijst vaak verandert en de sfeer precies goed aanvoelt na een lange dag van rondwandelen.

En als wijn meer jouw stijl is, kijk dan naar de kleine maar levendige wijnbars langs de Długa straat. Ze richten zich op natuurlijke en Oost-Europese wijnen, niet de gemiddelde supermarktmerken. Ik heb ooit een avond doorgebracht in Czerwony Pies, sippen van diepe rode wijnen van kleine Poolse wijnhuizen die je waarschijnlijk anders niet zou tegenkomen.

Hier is een tip: als je in het voorjaar of het vroege najaar op bezoek bent, openen enkele lokale wijngaarden net buiten Krakau voor proeferijen. Geweldig als je zin hebt in een schilderachtige rit en de kans om direct met wijnmakers te praten. Ook moet je de waarde van het deelnemen aan een bierproeverijtour niet onderschatten, de brouwerijscene in Krakau is de afgelopen jaren geëxplodeerd, en het is de beste manier om verschillende stijlen te proberen zonder te veel menu's te jongleren.

Dus, of je nu een ontspannen avond wilt met een ambachtelijk bier of een levendige wijnproeverij-avontuur, Krakau heeft volop te bieden, vraag gewoon een local, of kom me ontmoeten op een van deze plekken de volgende keer dat je in de stad bent!