Smaksprøver in Krakow

Hvis du elsker mat og drikke, er smakinger i Krakow en flott måte å bli kjent med byen utover bare sightseeing. Og jeg mener ekte smakinger, ikke bare en rask slurk, men en sjanse til å prate med lokale produsenter eller lære litt om historien mens du sipper. Du kan finne deg selv som smaker mjød laget nær den gamle byen eller prøver håndverksøl fra et av de mange små bryggeriene i Podgórze.

En av mine favoritter er den polske vodkasmakingsturen som tar deg med inn i noen nabolagsbarer utenfor turistløypa. Det er fascinerende hvordan hver regions potet- eller rugvodka smaker så forskjellig. I tillegg kjenner guidene historiene som ikke kommer med i de vanlige brosjyrene. Hvis du er i nærheten om våren, sjekk også ut de lokale honning- og mjødsmakingene, Krakows bifarmene er overraskende livlige etter den lange vinteren. Bare en heads up: noen smakinger krever at du bestiller noen dager på forhånd, spesielt helgesteder rundt Kazimierz.

Ikke overse de mindre butikkene rundt Stary Kleparz-markedet. Noen har mini-smakinger av håndverksoster eller røkt kjøtt, som kan være en skikkelig godbit og du går glipp av hvis du bare holder deg til de store turene. Krakows smakinger gir deg en uventet måte å knytte deg til byens historie og folk, én bit eller slurk av gangen.