Del Papa

W Krakowie nie brakuje włoskich restauracji, a w dzisiejszych czasach także tych dobrych. Del Papa, zlokalizowana tuż obok Placu Szczepańskiego na ulicy Tomasza, należy zdecydowanie do tej drugiej kategorii, a ceny są zaskakująco rozsądne.<\/p>

Przytulne i nieco rustykalne wnętrze podzielone jest na trzy części: z przodu pokój bistro z postarzałą i odkrytą cegłą; za tym, nieco bardziej formalna strefa restauracyjna; a dalej, patio, które szczególnie zachwyca latem, a w chłodniejsze miesiące jest zadaszone i ogrzewane.

Każdy, kto lubi włoską kuchnię znajdzie tu tradycyjne dania takie jak carpaccio z wołowiny i ryb, risotto, zupa minestrone czy ossobuco, wyśmienitą, chrupiącą pizzę na cienkim cieście oraz dużą ilość makaronów.
Są również bardziej oryginalne dania mięsne i rybne oraz smakowite owoce morza, cieszące się ogromnym powodzeniem.
Jeśli chodzi o makaron, Del Papa daje możliwość skomponowania posiłku samodzielnie, wybierając dowolny makaron z sosem. A wybór naprawdę jest duży.
Większość makaronu jest domowej roboty, podobnie jak nasze niezapomniane grissini, focaccia czy chleb ciabatta.
Każdy sos przygotowywany jest przez szefa kuchni na zamówienie, a wszystkie produkty używane w Del Papa są świeże, naprawdę włoskie i najwyższej jakości.
Starannie wyselekcjonowana, a niezupełnie włoska lista win w bardzo rozsądnych cenach to mocna strona restauracji.<\/p>

 Czwartek to 'dzień muli', kiedy podawane są świeże małże, a goście są zachęcani do rezerwacji z wyprzedzeniem. <\/p>

Właściciele Del Papa są bardzo dumni z posiadania miejsca w Michelin  i cieszą się powracającymi gośćmi, a restauracja cieszy się dużą popularnością wśród mieszkańców Krakowa. Zdecydowanie warto spróbować, jeśli lubisz autentyczną włoską kuchnię.
 <\/p>

 <\/h2>