Globe Restaurant, Bar & Café

Podczas gdy wiele miejsc, które nazywają siebie 'Restauracją, Bar & Kawiarnią', stara się pomieścić wszystkie trzy funkcje w jednym miejscu, Globe dzieli je na trzy oddzielne sekcje. Część hotelu Hilton Garden Inn, tuż naprzeciwko Wawelu, Globe oferuje nowoczesną restaurację, elegancki koktajl bar oraz chic kawiarnię. A przy tym poważnie podchodzą do jakości.<\/p>\r\n\r\n

Zaczynając od kawiarni, dowiadujemy się, że każdy członek personelu przeszedł szkolenie w Darboven Coffee Academy, że ziarna kawy to customowa mieszanka wyselekcjonowanych ziaren z Ameryki Południowej i Indii, które oczywiście pochodzą z Fairtrade. Wnętrze jest stonowane i nowoczesne, a jeśli nie chcesz zostać na dłużej, możesz zabrać jedną z ich pysznych kaw na wynos.<\/p>\r\n\r\n

Przechodząc do restauracji (a tak przy okazji, przez okna roztacza się świetny widok na katedrę i zamek po drugiej stronie rzeki) i przeglądając menu, zauważamy imponująco eklektyczny wybór, z wpływami z Azji Południowo-Wschodniej, Włoch oraz tradycyjnych ryb i frytek dla Brytyjczyków. Jedzenie podawane jest w nieskazitelny sposób, a w porównaniu do tak wysokiej jakości składników, ceny są bardzo rozsądne. Oferują wiele codziennych specjalności i chętnie dostosują się do próśb klientów, jeśli coś nie znajduje się w menu.<\/p>\r\n\r\n

Bar jest bardzo elegancki i jest jedynym barem w Polsce akredytowanym przez polski oddział Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów. Oprócz nieskazitelnych prezentacji wszystkich klasycznych koktajli, mają imponujący wybór niezwykłych i rzadkich alkoholi z całego świata (whisky ze Szkocji, Irlandii i Japonii, w tym specjały z nieistniejących już destylarni). Przypuszczalnie dla grup, oferują frankly przerażające koktajle 'Aquarium', które mają pojemność 2 litrów. Ogólnie rzecz biorąc, zdecydowanie polecam.<\/p>