Ristorante Amarone

Jest pewien rodzaj włoskiej restauracji, która przyciąga określony typ klientów - tych, którzy wiedzą, czego chcą, i oczekują najlepszego. Może to być miecz obosieczny, ale Amarone, dość elegancka restauracja skryta zaledwie kilka minut spacerem od Rynku Głównego, potrafi z wielką klasą poruszać się po tej cienkiej linii.<\/p>\r\n\r\n

Kuchnia włoska uważana jest przez wielu (okej, może nie przez Francuzów) za najlepszą na świecie, a w swojej najlepszej formie przejawia delikatność i empatię dla prostych radości, jakie dobra żywność może przynieść. Świeży chleb wypiekany codziennie na miejscu to jeden z argumentów, podobnie jak lista win o najwyższej jakości, corocznie wyróżniana prestiżowym magazynem Wine Spectator. Jednak bez wątpienia to magia, jaką wyszkolony szef kuchni potrafi wyczarować z dobrze dobranych i świeżych składników, pozwala wymagającemu klientowi po prostu zrelaksować się i cieszyć jedzeniem.<\/p>\r\n\r\n

Menu podąża za klasyczną włoską tradycją serwując antipasti (carpaccio z wołowiny, marynowany łosoś, sałatkę z aspagrasem i kalmarami), a następnie dania pierwsze, takie jak risotto cielęce i tuńczykowe, lub ich słynne papardelle z dzikimi grzybami. Dania główne z jagnięciny, królika, polędwicy wołowej lub intrygujące rybne caprese z konfitowanymi pomidorami są równie kuszące, a pomysłowa lista deserów dodaje bombastyczne ravioli czekoladowe z lodami do nieco lżejszych alternatyw. Dla klientów na lunch dostępne jest atrakcyjnie wycenione menu degustacyjne, które oferuje wyjątkową jakość i wartość.<\/p>\r\n\r\n

Dzięki swojemu wystrojowi wnętrz, który zręcznie przywołuje wrażenie tych urokliwych zakątków, które spotyka się nieoczekiwanie w włoskich bocznych uliczkach, Amarone ma atmosferę w pełni zgodną z doskonałością swojej kuchni i piwnicy. Amarone jest stałym ulubieńcem, który jest gorąco polecany, chociaż w okresach wzmożonego ruchu zaleca się rezerwację.
\r\n
\r\nSprawdź menu tutaj<\/a><\/p>