En bra pint eller ett glas av något mjukt är inte svårt att hitta i Krakow, men de coolaste upplevelserna kommer när du tar dig bortom de vanliga turistställena. Åk till platser som Kazimierz-distriktet, där mysiga ölkrogar är gömda i gamla källare som går tillbaka flera århundraden. En av mina favoriter är Omerta, där öllistan ofta förändras och atmosfären känns precis rätt efter en lång dags vandring.
Och om vin är mer din stil, kolla in de små men livliga vinbarerna längs Długa-gatan. De fokuserar på naturviner och östeuropeiska viner, inte genomsnittliga supermarkedsvarumärken. Jag tillbringade en gång en kväll på Czerwony Pies, där jag sippade på djupa röda viner från små polska vingårdar som du förmodligen inte skulle snubbla över annars.
Här är ett tips: om du besöker på våren eller tidig höst, öppnar några lokala vingårdar strax utanför Krakow för provsmakningsdagar. Perfekt om du är sugen på en naturskön bilresa och chansen att prata direkt med vinmakarna. Underskatta inte värdet av att gå med i en ölprovningstur, Krakows ölscen har exploderat under de senaste åren, och det är det bästa sättet att prova flera stilar utan att jonglera för många menyer.
Så, oavsett om du vill ha en avslappnad kväll med en hantverksöl eller ett livligt vinprovningsäventyr, har Krakow mycket att erbjuda, fråga bara en lokal, eller kom och träffa mig på en av dessa platser nästa gång du är i stan!
🌍 En del av My Guide Network180+ destinationer världen över
Om jag skulle välja en plats du inte får missa för ölfantaster i Kraków, så skulle det vara House of Beer i Kazimierz. Det ligger lite bortom den huvudsakliga gångstråket, så det känns mer som en plats där lokalbefolkningen hänger. De har över 50 kranar och insisterar på att visa upp polska mikrobryggerier, vilket du sällan hittar annars. Ta ett bord nära fönstret, beställ en provsmakningsbricka och titta på stadslivet som passerar förbi. Fråga också om deras specialutgåvor, vissa öler är bryggda just för dem och försvinner snabbt.
För vin, om du är nyfiken på polska årgångar, försök att svänga förbi under säsongen för Warszawa vinfestival eller se upp för pop-up provningar i Krakós coola områden som Zabłocie. Du kanske stöter på något sällsynt och utsökt.
Vanliga Frågor
Har du frågor om vin- och ölställen i Kraków? Här är några svar för att komma igång.
Kazimierz är det bästa stället för hantverksöl, särskilt barer som Omerta eller Strefa. De roterar ölen ofta och stödjer lokala bryggerier, så du kan alltid räkna med något fräscht. Om du vill se bryggprocessen, kolla in Pracownia Piwa, det är litet men värt ett besök.
Absolut, och jag rekommenderar Czerwony Pies nära Gamla staden. De visar upp viner från polska och andra östeuropeiska vingårdar, som är överraskande bra och ofta förbises. Det är en avslappnad plats att lära sig om lokala sorter utan någon press.
Ja, det finns några små vingårdar inom en timme från Kraków, som Srebrna Góra. De erbjuder ibland provningsdagar på våren och hösten. Det är ett trevligt avbrott från staden med vin, god mat och vacker landsbygd.
Mycket enkelt. Flera lokala företag erbjuder vandringsturer genom Kazimierz och Gamla staden, där man besöker 3-5 ställen för att prova allt från IPAs till fatlagrade stouts. Det är ett roligt sätt att utforska och möta andra ölfantaster, plus du får några insiderhistorier.
Självklart. Många hantverkspubar har säsongsbetonade brygder, särskilt under helgdagar eller festivaler. Under vintermånaderna ser vi många kryddade och starkare öler. Fråga bartendrarna vad som är färskt, de har vanligtvis en bra historia bakom ölets ursprung.
