Cyrano de Bergerac

Hay muchos que argumentarían que, en lo que respecta a la alta cocina, nada puede superar a la cocina francesa. Con esto en mente, los visitantes de Cracovia no deberían perder tiempo en dirigirse a su mejor restaurante francés: Cyrano de Bergerac. Recomendado en la Guía Michelin, nada menos, este elegante restaurante en las bóvedas de un edificio de quinientos años, justo al lado de la Plaza del Mercado Principal, ha estado satisfaciendo paladares exigentes desde 1993.<\/p>\r\n\r\n

La entrada al restaurante es desde la calle Slawkowska. Al bajar las escaleras, entras en una vasta bodega de dos pisos de altura, donde la profusión de velas brillantes y manteles blancos contra la antigua pared de ladrillo evocan un banquete medieval.<\/p>\r\n\r\n

En el menú de Cyrano de Bergerac encontrarás Sopa de Cebolla Francesa, Foie Gras, Carpaccio de Pato, Caracoles y Piernas de Rana, ¡y eso es solo para comenzar! Los platos principales incluyen Chuletas de Cordero en Hierbas y Salsa de Foie Gras, Filete de Pato con Manzanas en Azafrán o Medallones de Ciervo con Castañas y Albaricoques. También puedes disfrutar de algunos quesos finos. Una selección de postres clásicos que incluye Crme Brulee, Profiteroles y varios mousses y sorbetes culmina con broche de oro. Ver menú<\/a><\/p>\r\n\r\n

Una rápida mirada a la lista de vinos revela que este también es casi exclusivamente francés, que va desde algunos estándares A.O.C. razonablemente baratos y perfectamente respetables hasta algunos Grands Crus pesados a precios correspondientemente elevados. No te equivoques, este no es un restaurante para el mochilero sin dinero, pero si deseas la mejor comida y vino francés a precios que harían llorar a París, entonces Cyrano de Bergerac (como lo testimonian los famosos nombres que salpican su libro de visitas) es el lugar para ti en Cracovia.<\/span><\/p>