Rubinstein

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La calle Szeroka es para muchas personas el corazón de Kazimierz, y en verano hay una amplia elección de restaurantes y cafés con terrazas al aire libre donde puedes sentarte y disfrutar de la vista. Uno de los más famosos es el Rubinstein, nombrado así por Helena Rubinstein, fundadora de la compañía de cosméticos que lleva su nombre y que nació en la casa contigua al restaurante en 1870.<\/p>

Adjunto al hotel del mismo nombre y totalmente abierto a no residentes, el restaurante Rubinstein tiene un interior de patio acristalado cómodamente amueblado en tonos suaves. El menú se inspira en todo el mundo, pero los temas dominantes son la cocina polaca tradicional y la mediterránea. Basándose en los ingredientes más frescos, el menú varía según la temporada, con platos como lomo de res servido con terrina de albaricoque y salsa de balsámico, o perca servida sobre mousse de calabaza con un dúo de espinacas y calamares.<\/p>

No hace falta decir que hay una excelente bodega de vinos para acompañar estas delicias, tanto en contenido como en apariencia - el arco de ladrillo que rodea las estanterías de botellas proporciona la atmósfera perfecta - y hay unos postres decididamente elegantes que seguir. Por último, el bar ofrece un café de grano fresco particularmente excelente, así como una gama completa de cócteles.<\/p>

Esta hermosa antigua casa ha sido bellamente renovada en los últimos años, y hay un regalo más en la tienda. Toma el ascensor hasta la parte superior del edificio y saldrás a una gran terraza en la azotea con impresionantes vistas de todo Kazimierz y Cracovia. Ideal para un almuerzo al aire libre lejos de las multitudes, o quizás un cóctel romántico durante el atardecer, este es un lugar verdaderamente especial.

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