Zalipianki

El icónico café Zalipianki ha resurgido y ahora se puede encontrar en la Plaza del Mercado Principal en Cracovia. La decoración del interior está inspirada en el carácter de Zalipie, un pequeño pueblo famoso por sus casas encaladas pintadas con hermosos motivos florales. No solo los artistas del Teatro Juliusz Słowacki en Cracovia ayudaron a decorar el interior con motivos que están estilísticamente relacionados con los que se encuentran en el pintoresco pueblo de Zalipie, sino que también lograron recuperar pinturas originales que habían estado ocultas allí durante muchos años. El restaurante no solo cuenta con un interior atmosférico, sino también con un patio acristalado que da a Planty Park, que fue creado en el siglo XIX en el lugar del foso y las murallas de la ciudad que solían rodear la Cracovia medieval.

Es con gran placer que les presentamos a la dueña del restaurante: Ewa Wachowicz. Una de las juezas de la edición polaca de Top Chef, autora de numerosos libros de cocina, presentadora de su propio programa de televisión, una figura estimada en los círculos gastronómicos polacos. Creó este restaurante por amor a la cocina polaca, para darles la oportunidad de probar nuestras propias reinterpretaciones modernizadas de los platos tradicionales polacos.