Balaton

Restaurant Balaton is een soort landschapspunt op de Grodzka-straat in Krakau's Oude Stad. Dit kleine Hongaarse restaurant is sinds 1969 gevestigd langs dit laatste stuk van de Koninklijke Route, die van de Florianska-poort naar het Wawel-kasteel leidt, en wordt voortdurend opnieuw bezocht door zijn vroegste klanten, die nu hun gezinnen meenemen om de gekoesterde plek uit hun studententijd te zien. Trouwe fans beweren dat dit overblijfsel van de fijne eetervaringen in het communistische Krakau in veertig jaar tijd niet is veranderd. Het restaurant is eenvoudig ingericht, met een ontspannen, vriendelijke sfeer, terwijl de witte gewelfde plafonds, zware kroonluchters en elegant houtsnijwerk een vleugje gothic toevoegen aan wat in wezen een laagdrempelig, familievriendelijk etablissement is.<\/p>\r\n\r\n

Restaurant Balaton is beroemd om zijn verrukkelijke aardappelpannenkoeken geserveerd met Hongaarse goulash, zijn Transylvaanse vleesgerechten en zijn typisch Hongaarse soepen. Het eten, zoals de naam van het restaurant suggereert, is voornamelijk Hongaarse van smaak, vermengd met Poolse favorieten. Dit is waarschijnlijk een van de weinige plaatsen in Krakau waar je een goede vissoep kunt proberen, of zo'n breed scala aan aardappelpannenkoekgerechten, die kunnen worden getopt met pittige kalfs-goulash, wilde zwijn goulash, champignonsaus of vele andere heerlijke keuzes. De mysterieuze gipsy beef of het Budapest vleesgerecht verleiden naast geroosterde gans, met fruit bedekte kalkoen of de bekende Hongaarse gevulde paprika's. Om het allemaal af te ronden, kun je kiezen uit uitstekende Tokaji- en Eger-wijnen, Palinka (een Hongaarse fruitbrandewijn) of de kruidenlikeur Unicum.Bekijk menu<\/a><\/p>\r\n\r\n

De vaste klanten van Balaton waarschuwingen unaniem dat klanten bijna onbeheerste grote porties kunnen verwachten - een welkome verrassing voor de hongerige, vermoeide toerist en nogal moeilijk te vinden in het stadscentrum. Klanten reageren ook positief op de fantastisch vriendelijke service. Openingstijden van 12 uur 's middags tot 10 uur 's avonds maken Balaton een prettig stop voor toeristen, locals, zakelijke lunchpauzes en studenten die zich tussen colleges haasten. Voeg daarbij een locatie die te handig is om te negeren, en je zult dit Poolse-Hongaarse fusion gerecht zeker een kans willen geven.<\/p>