Lokale sushi-tips

Als je in Krakau bent en zin hebt in sushi, raad ik altijd aan de drukke toeristische plekken in de Oude Stad te vermijden. Probeer in plaats daarvan Kazimierz of de rustigere hoekjes rond Grzegórzki. Uki Uki is een van mijn favorieten; de sfeer is relaxed en de sushi wordt met zorg en zonder poespas gemaakt. De chefs spreken Engels en geven graag aanbevelingen voor combinaties. Oh, en als je iets écht lokaals wilt proberen, vraag of ze die dag paling hebben. Het is wat rijk, maar absoluut de moeite waard. Daarnaast hebben ze doordeweeks bij de lunch vaak aantrekkelijke sets, ideaal als je geen volle dinerprijs wilt betalen.

Tot slot, bereid je voor op sushi met lokale twists. Poolse chefs verwerken soms gerookt vlees of mierikswortel op subtiele manieren, wat je misschien verrast, maar dan op een goede manier.

Veelgestelde Vragen

Heb je sushi-vragen over Krakau? Hier is wat de lokale bevolking vaak vraagt.

De meeste sushi-plekjes sluiten rond 22.00 of 23.00 uur, maar sommige in Kazimierz blijven in het weekend langer open. Als je na middernacht zin hebt in sushi, kun je het beste bij nabijgelegen bars kijken die kleine sushi-gerechtjes serveren.
Het verschilt, maar over het algemeen is sushi in Krakau betaalbaar, zeker vergeleken met grote steden zoals Warschau. Middelgrote zaken bieden goede kwaliteit voor ongeveer 30-50 PLN per rolletje, en omakase-menu’s kunnen wat duurder zijn.
Probeer sushi-restaurants langs de rivier of in Grzegórzki. Veel van deze restaurants krijgen ’s ochtends vroeg hun vis geleverd, dus als je de allerfrisste vis wilt, kom dan vroeg of ga voor lunchaanbiedingen.
Zeker weten. Plekken zoals Uki Uki en Saka Sushi hebben creatieve vegetarische rollen, vaak met seizoensgroenten of tofu. Geef gewoon je wensen aan, dan maken ze iets lekkers voor je klaar.
Beiden is hier helemaal prima. Lokalen gebruiken soms hun handen voor nigiri, vooral als de rijst wat kleverig is. Maak je geen zorgen, het gaat erom dat je van het eten geniet.
Sommige plekken hebben sake, maar dat is niet altijd gegarandeerd. Als sake belangrijk voor je is, check dan vooraf of bezoek gespecialiseerde bars in Kazimierz; die hebben meestal een betere selectie dan gemiddeld.
10% fooi geven is normaal, maar nooit verplicht. Als je tevreden bent over de service en het eten, is het fijn een fooi achter te laten, vooral bij kleinere restaurants waar de sushi-chefs het merken.

Verken Restaurants Categorieën

Top Things To Do in Krakow

See All →

Wij maken deel uit van het My Guide Network!

Mijn Gids Krakow maakt deel uit van het wereldwijdeMy GuideNetwork van Online & Mobiele reisgidsen. We zijn nu in 180+bestemmingen en groeien.

Omliggende Bestemmingen

Add to your trip

Add your travel dates so we can place this on the right day, or save it for later.