Bottiglieria 1881

Bottiglieria 1881 is een kleine wijnkelder in Kazimierz, de Joodse wijk van Krakow, die opnieuw tot leven is gebracht na een lange periode van verwaarlozing. Deze historische kelder is opnieuw leven in geblazen en is volledig ingericht door lokale ambachtslieden die met vakmanschap steen, hout en metaal hebben gevormd tot een charmante viering van geschiedenis en moderniteit.<\/p>

Bottiglieria 1881 is gespecialiseerd in wijn en beschikt over een fantastische collectie wijnen van over de hele wereld, maar is ook een restaurant waar je kunt genieten van een verfijnde maaltijd met wijn naar keuze. Elke dag bereidt Chef Pawel Kras een heerlijke selectie tapasgerechten in een fusie van verschillende culinaire tradities. Er is een tapas- en wijnselectie die dagelijks verandert en een vergelijkbaar wisselend pastagerecht dat vakkundig door de chef wordt bereid.<\/p>

Voor het hoofdgerecht probeer je de risotto met coquilles, groene erwten, peterselie en citroenolijfolie of lamsvlees met kastanjepuree, vanillesaus en jonge groenten. Soepen omvatten koude bietensoep en visbouillon. Voor dessert zijn er chocoladetaart en witte chocolade parfait. Naast wijn is er ook een rijke selectie likeuren en koffie van zeer hoge kwaliteit.<\/p>

Poolse poëzie wordt op speciale avonden gezongen om je maaltijd te begeleiden en voegt een beetje van de nationale cultuur toe aan je dinerervaring. Voor thuis is wijn tegen redelijke prijzen beschikbaar om aan te schaffen in de wijnwinkel.
 <\/p>