Pino

Vernoemd naar de Italiaanse dennenboom, is Pino Restaurant een zeer welkom nieuwkomer in de al sterk concurrerende culinaire markt van Krakow en het staat op gelijke hoogte met de besten onder hen. Op de hoek van het aangename Szczepanski-plein ligt de locatie uitstekend, aangezien het erg centraal ligt, maar het profiteert ook van de voordelen van een van de rustigere gebieden in het stadscentrum.

Ontworpen door architect Jacek Grycaj, is het interieur van Pino iets speciaals. De 350 m2 aan ruimte is optimaal benut met plek voor 140 gasten en een stralende sfeer die veel te danken heeft aan de unieke decoratie en de vriendelijkheid van het personeel. Het combineert een rustieke en industriële stijl met comfortabele, meerkleurige tafels, stoelen en leren banken. De muren van rood baksteen uit de 19e eeuw zijn behouden om het restaurant een tijdloze uitstraling te geven. Het heeft een van de grootste open keukens in Polen waar je het bekwame team van koks kunt zien hun talenten aan het werk zetten.

Het menu verandert regelmatig afhankelijk van het seizoen. Topkoks Krzysztof Salawa en Michal Bystron combineren de Europese en Poolse keuken om innovatieve gerechten te creëren met de meest verse ingrediënten. Enkele van de interessante opties zijn appelsaus met curry, gnocchi in gorgonzola saus, verse asperges met verse tomaten, aardappelschotel met gerookte kaas, en als dessert de nogal vreemd klinkende maar heerlijke pastinaakcake met geitenkaasijs.

Er zijn een gezonde hoeveelheid vegetarische opties op het menu en ook kinderen worden bediend met speciaal bereide gerechten. Pino is een geweldige plek om voor elke reden te dineren, of het nu simpelweg voor de lunch, het diner of om een speciale gelegenheid te vieren is.