Pod Aniolami

Een van de sterren in het restaurantparadijs van Krakau, Pod Aniolami (letterlijk 'onder de engelen') aan de Grodzka-straat 35 biedt een van de beste traditionele Poolse menu's die je kunt vinden, en heeft een stapel prijzen om deze bewering te onderbouwen. Gelegen in een prachtig gerestaureerde 13e-eeuwse voormalige goudsmidwerkplaats, heeft Pod Aniolami een gastenlijst vol beroemde namen.<\/p>\r\n\r\n

De verrassend bescheiden ingang onder vergulde engelen leidt naar een eetruimte op de begane grond, waarachter een het hele jaar door overdekte tuin met een mozaïekfontein, zingende vogels en een open beukenhouten grill is. De tuin biedt plaats aan 40-50 mensen. Beneden zijn er twee eetruimtes in de kelder, opnieuw uitgerust met een traditionele beukenhouten grill en die eruit zien als de setting voor een middeleeuws banket. Op de eerste verdieping is ook een privéruimte beschikbaar voor feesten en recepties.<\/p>\r\n\r\n

Dan de menukaart, die zijn inspiratie haalt uit de traditionele Poolse haute cuisine kookboeken van de 17e eeuw. Het middelpunt is ongetwijfeld de reeks gemarineerde vleesgerechten, gegrild boven brandende beukenhoutsnippers en gekruid in klassieke Poolse stijl. Gegrilde vis - zalm of forel - is beschikbaar, en er is zelfs een vegetarische optie. Hors d'Oeuvres omvatten typische Poolse warme en koude voorgerechten en soepen, en er is een selectie van klassieke pierogi varianten. Er zijn ook 'Vuur' gerechten - hele stukken vlees met bijgerechten die op voorafgaande bestelling worden bereid.<\/p>\r\n\r\n

Er is natuurlijk een uitgebreide wijnkaart evenals traditionele Poolse wodka's, slivovitz, enz. Reserveren is aanbevolen, aangezien het niet onbekend is dat het restaurant (dat een totale capaciteit heeft van 120 gasten, en ook veel grotere aantallen kan bedienen bij externe evenementen) volledig is gereserveerd voor privérecepties.
\r\n
\r\nOpeningstijden: Elke dag geopend van 12.00  tot  23.00<\/strong><\/p>