Balaton

Restaurang Balaton är något av en landmärke på Grodzka Street i Krakows gamla stad. Den lilla ungerska restaurangen har varit belägen längs denna sista sträcka av den kungliga rutten, som leder från Florianska porten till Wawel-slottet, sedan 1969, och besöks ständigt av sina tidigaste kunder, som nu tar med sina familjer för att se den älskade platsen från sina studietider. Trogna fans hävdar att denna kvarleva från den kommunistiska Krakows fine dining-scen inte har förändrats en gång på fyrtio år. Restaurangen är enkelt inredd med en avslappnad, vänlig känsla, medan vita valvtak, tunga kandelaber och elegant snidade trästolar lägger till en skvätt av gotik till vad som i grunden är en lågmäld, familjeorienterad plats.<\/p>\r\n\r\n

Restaurang Balaton är berömd för sina läckra potatispannkakor som serveras med ungersk gulasch, sin transsylvanska kötträtt och sina typiskt ungerska soppor. Maten, som namnet på restaurangen antyder, är i huvudsak ungersk i smaken, sammansmältd med polska favoriter. Detta är förmodligen en av de enda platserna i Krakow där du kan prova en bra fisksoppa, eller en så stor variation av potatispannkaksrätter, som kan toppas med kryddig kalvgulasch, vildsvinsgulasch, svampsås eller många andra läckra val. Det mystiskt namngivna zigenarbiffen eller Budapest kötträtt frestar vid sidan av rostad gås, fruktprydd kalkon eller de bekanta ungerska fyllda paprikorna. För att avsluta det hela kan du välja mellan utmärkta Tokaji- och Eger-viner, Palinka (en ungersk fruktbrandy) eller den örtkryddade likören Unicum. Kontrollera menyn<\/a><\/p>\r\n\r\n

Balatons regelbundna gäster varnar enhälligt kunderna att förvänta sig nästan omöjligt stora portioner - en välkommen överraskning för den hungriga, trötta turisten och ganska svår att hitta i stadens centrum. Kunder kommenterar också den fantastiskt vänliga servicen. Öppettider från 12 på morgonen till 10 på kvällen gör Balaton till ett välkommet stopp för turister, lokalinvånare, affärsluncher och studenter som skyndar mellan föreläsningar. Lägg till detta en plats som är för bekväm att missa, och du måste helt enkelt ge denna polsk-ungerska fusion ett försök.<\/p>