Corleone

Namngett efter den sicilianska staden som många känner igen från Gudfadern, och med en entré flankerad av figurer av sicilianska gangstrar, är Corleone en juvel av en restaurang, gömd på en tyst sidogata i Krakows gamla stad, med en tydligt syditaliensk smak. Från de varma tonerna i inredningen till de smakrika kryddblandningarna på menyn, kommer du att känna dig transporterad till sydliga breddgrader.<\/p>\r\n\r\n

Corleone är på intet sätt nykomling på den italienska restaurangscenen och har etablerat en trogen följarskara bland både lokalinvånare och besökare, med målet att tillfredsställa även de mest kräsna smaklökarna. Kanske är anledningen till detta den breda men noga utvalda menyn. Gäster kan välja mellan läckra pastarätter med Corleones egna in-house-pasta, kött rika på garneringar och skaldjur som kan inkludera allt från ostron till musslor till bläckfisk - kocken får frihet att experimentera med och perfektionera menyn. Du kanske vill prova en nötköttsloin med foie gras och tryffel, eller anka med fikon och honung; pastaval inkluderar rika varianter av smak som krämig aubergine-ravioli eller fettuccine med rostad anka och rosmarin; och efterrätter som äppelpaj med karamelsås eller crème brûlée med plommon. Vinlistan visar främst högkvalitativa italienska märken, med några nipp av utländska.<\/p>\r\n\r\n

De tysta, mysiga rummen ger den perfekta atmosfären för ett stillsamt samtal, en speciell middag, eller till och med en arbetslunch, eftersom restaurangen är utrustad med Wi-Fi. De spräckliga gula och blå väggarna, möbler i ljust trä, grova vaser med lavendel som framhäver de dämpade gyllene tonerna, och en verklig barrikad av vin anpassad i snickeriet skapar en långsammare, lugnare värld avskild från stadens hysteri. Under sommaren finns en trevlig trädgård öppen, komplett med tunga balkar som lutar över den smala innergården, hängande lyktor och klättrande vinrankor. Och torsdagar erbjuder levande musik för att lägga till ännu ett lager till Corleones sicilianska atmosfär.<\/p>