Cyrano de Bergerac

Det finns många som skulle hävda att, när det gäller finkost, kan inget slå fransk mat. Med detta i åtanke bör besökare i Krakow inte förlora tid på att besöka stadens finaste franska restaurang: Cyrano de Bergerac. Rekommenderad i Michelin-guiden, denna eleganta restaurang i de valvade källarna i ett femhundraårigt townhouse, strax intill Huvudtorget, har tillfredsställt kräsna smaklökar sedan 1993.<\/p>

Entrén till restaurangen ligger på Slawkowska-gatan. När du går ner för trappen kommer du in i en stor källare med två våningar, där mängden glänsande ljus och vita dukar mot den gamla tegelväggen påminner om en medeltida bankett.<\/p>

På menyn på Cyrano de Bergerac hittar du fransk löksoppa, foie gras, andkaptain, sniglar och grodlår, och det är bara förrätten! Huvudrätter inkluderar lammkotletter med örter och foie gras-sås, andfilé med äpplen i saffran eller hjortmedailloner med kastanjer och aprikoser. Du kan också njuta av några fina ostar. Ett urval av klassiska desserter inklusive Crème Brulee, profiteroles och olika mousser och sorbeter rundar av maten på ett fint sätt. Kontrollera menyn<\/a><\/p>

En snabb titt på vinlistan visar att även denna nästan uteslutande är fransk, som sträcker sig från prisvärda och helt respektabla A.O.C.-standarder upp till några tyngre Grands Crus till lämpligt höga priser. Missförstå mig inte, detta är ingen restaurang för sparsamma ryggsäcksresenärer, men om du vill ha toppfransk mat och vin till priser som får Paris att gråta, då är Cyrano de Bergerac (som de berömda namn som sprider sig i dess gästbok kan intyga) platsen för dig i Krakow.<\/span><\/p>