Globe Restaurant, Bar & Café

Medan många ställen som kallar sig 'Restaurang, Bar & Café' lyckas förena alla tre ansvarsområdena på ett och samma ställe, separerar Globe dem. Beläget i Hilton Garden Inn hotellet, precis över floden från Wawel, erbjuder Globe en fin modern restaurang, en elegant cocktailbar och ett chict café. Åh, och de tar sin kvalitetsapproach på allvar.<\/p>\r\n\r\n

Börjar vi med caféet, får vi veta att varje person i personalen har utbildats vid Darboven Coffee Academy, att deras kaffebönor är en specialblandning av utvalda bönor från Sydamerika och Indien och att de självklart är Fairtrade-bönor. Interiören är diskret och modern, eller om du inte vill stanna kvar kan du få en av deras läckra kaffe att ta med dig.<\/p>\r\n\r\n

När vi går vidare till restaurangen (och förresten, genom fönstren har vi en fantastisk utsikt över katedralen och slottet på andra sidan floden) visar menyn en imponerande eklektisk urval, med influenser från Sydostasien, Italien, och även god gammal fish and chips för britterna. Maten presenteras fläckfritt och, för sådana kvalitetsingredienser, mycket rimligt prissatt. De har många dagliga specialerbjudanden och erbjuder till och med att tillmötesgå kundernas önskemål om något inte finns på menyn.<\/p>\r\n\r\n

Baren är mycket stilfull, och är för övrigt den enda baren i Polen som är ackrediterad av den polska avdelningen av International Bartenders Association. Förutom oklanderliga presentationer av alla klassiska cocktails, har de ett imponerande urval av ovanliga och sällsynta spritdrycker från hela världen (whiskys från Skottland, Irland och Japan, inklusive specialiteter från nu nedlagda destillerier). Presumtivt för grupper, erbjuder de den rent skrämmande 'Akvarium' cocktails, som är 2-liters behemoter. Sammanfattningsvis, starkt rekommenderat.<\/p>