Pizzeria Trzy Papryczki

OK, det finns många pizzerior i Kraków, men det finns några som folk inte kan sluta rekommendera eller återvända till. Överst på denna lista måste säkerligen vara Trzy Papryczki (Tre Paprikor), som får lika hög poäng för både mat och atmosfär. Enligt legenden kommer namnet från de tre eldiga damerna som följde den italienska drottningen Bona till Kraków i början av 1500-talet och bosatte sig på Poselska Street.<\/p>

I dag, på den samma charmiga Poselska Street, precis vid Kungliga Vägen som passerar ner för Grodzka, välkomnar Trzy Papryczki - inte det lättaste namnet för icke-polska att uttala - dig med en inredning som omedelbart väcker minnen av landsbygden i Sicilien. Varma ockrafärgad putsade väggar, enkla trästolar och bord, och precis vid ingången köket, med sin vedugn och det hektiska kökslaget som arbetar den elastiska pizzadegen framför dina ögon.<\/p>

Även om Trzy Papryczkis berömmelse huvudsakligen vilar på sina pizzor (klassisk italiensk stil, tunn och krispig, förresten), omfattar hela menyn också sallader, pastarätter och några fantasifulla och mycket prisvärda huvudrätter. Vinlistan, även om den inte är stor, är likväl väl vald, med italienska klassiker och ett extremt bra husvin som finns tillgängligt i liter eller halvliters karaffer.<\/p>

Men den lyckliga besökaren på Trzy Papryczki är den som kommer under de varmare månaderna; eftersom det på baksidan finns en helt underbar trädgård. Väggar täckta av vinrankor, rikligt med buskar och parasoller över borden, detta måste vara en av de vackraste gömställena i Kraków för att njuta av en utemiddag när solen står som högst - även om du inte ska bli förvånad över att upptäcka att det är extremt populärt trots sitt avskilda läge.<\/p>