Baqaro Rakowicka
Krakow
Lyhyesti
Baqaro Rakowicka tuo Krakovaan ripauksen venetsialaista viehätystä ja tarjoaa herkullisen elämyksen, jonka keskiössä ovat perinteiset italialaiset ruoat. Rakowicka-kadulla sijaitseva ravintola on erikoistunut monenlaisiin italialaisiin voileipiin, kuten schiacciataan, joka valmistetaan suoraan Italiasta tuoduista ensiluokkaisista lihoista ja juustoista. Schiacciata erottuu lämpimällä, rapealla leivällään, joka muistuttaa roomalaista pinsaa ja sopii täydellisesti nopeaksi lounaaksi tai nautittavaksi iltapäivän välipalaksi.
Voileipien lisäksi Baqaro Rakowicka houkuttelee asiakkaita omaleimaisella tulkinnallaan roomalaisesta pinsasta, joka valmistetaan vehnä-, riisi- ja soijajauhojen sekä hapanjuuren seoksesta. Tuloksena on kevyt ja rapea pohja, joka sopii täydellisesti monenlaisille aidoille täytteille. Merenelävistä pitäville ravintola tarjoaa myös tuoreita ostereita usealla eri tavalla valmistettuina ja tuo meren maut kaupunkiin.
Myös juomavalikoima on houkutteleva, ja siihen kuuluu monenlaisia italialaisia aperitiiveja ja cocktaileja. Baqaro Spritz on erityinen kohokohta: siinä yrttiset ja sitruksiset vivahteet yhdistyvät kuohuviiniin, ja lopputuloksena on virkistävä juoma, joka sopii erinomaisesti ruoan kanssa. Ravintolan tunnelma on rento mutta hienostunut, joten se on ihanteellinen paikka vierailijoille, jotka haluavat nauttia aidoista italialaisista mauista Krakovan keskustassa. Poikkesivatpa asiakkaat nopealle suupalalle muiden menojen lomassa tai pidemmälle kulinaariselle tutkimusmatkalle, Baqaro Rakowicka tarjoaa heille lämpimän vastaanoton ja monipuolisia vaihtoehtoja.
