Steakhouset kohteessa Krakow

Jos kaipaat oikeaa pihviä Krakowissa, olet onnessasi. Kaupunki ei ehkä heti huuda pihviravintolaa, mutta vanhankaupungin vilkkaiden katujen ja rauhallisemman Kazimierzin alueen välistä löydät paikkoja, jotka ovat tosissaan lihastaan. Jotkut ravintolat tarjoavat puhdasta puolalaista Black Angus -lihaa tai jopa skotlantilaisia ribeye-pihvejä, jotka on kypsennetty aidolla hiiligrillillä tai puulla, kyllä, sellaista makua, joka tekee eron.

Yksi paikka, jota aina suosittelen, on Strefa, joka sijaitsee lähellä Plac Nowya. Se on yksinkertainen, vaatimaton, ja heidän ribeye-pihvinsä on kypsennetty juuri oikein joka kerta. Älä odota näyttävää menuuta, vain kunnollista lihaa kohtuullisiin hintoihin. Ja jos vierailet talvella, runsas pihvi paikallisen punaviinin kanssa on todellinen herkku kylmillä kaduilla vaeltamisen jälkeen.

Huomio: Krakowin pihviravintolat voivat olla vilkkaita viikonloppuisin, joten pöydän varaaminen etukäteen ei ole huono idea. Joissakin paikoissa keskitytään kuivakypsytettyihin paloihin, kun taas toiset luottavat tuoreisiin, mureisiin vaihtoehtoihin, joten kysy tarjoilijaltasi, mikä heidän erikoisuutensa on. Älä myöskään jätä sivupastaa huomiotta. Perunagratiini tai grillatut vihannekset ovat täällä myös mainitsemisen arvoisia.