Nopea paikallinen vinkki leipomon ystäville

Jos haluat aidon maun Krakovasta leipomokulttuurin näkökulmasta, älä jää vain turistien täyttämään vanhaankaupunkiin. Lähde aikaiselle aamukävelylle Podgórzen kaupunginosaan, jossa on muutama perheyritysleipomo, joissa voit nähdä leipurien muovaavan taikinaa ennen auringonnousua.

Lempipaikkani? Piekarnia Bochenek Limanowskiegon kadulla. Se ei ole hienostunut, mutta niiden ruisleipä on tiivistä, maukasta ja juuri sitä, mitä krakovalaiset syövät voin ja retiisin kanssa. Osta läheiseltä katumyyjältä obwarzanek niin aamupalasi on täydellinen. Useimmissa paikoissa voit myös maistaa tuotteita, kun kysyt kohteliaasti. He ovat todella anteliaita – tulet yllättyneeksi.

Usein Kysytyt Kysymykset

Onko sinulla kysymyksiä leipomoista? Tässä nopeita paikallisia vinkkejä, jotka auttavat sinua.

Obwarzanki-vaunuja näkee ympäri kaupunkia, mutta tuoretta ja perinteistä saat parhaiten Piekarnia Lenkiewicziltä Kazimierzin lähellä. He leipovat niitä koko päivän, ja ne ovat vielä lämpimiä ostettaessa. Oma lempivälipalani ennen kaupunkikierrosta.
Suurin osa leipomoista sulkee sunnuntaisin aikaisemmin, jotkut jo iltapäivällä. Jos aamiainen on sinulle tärkeä, suunnittele leipäostokset aiemmin tai edellisenä päivänä. Täällä eletään hieman vanhanaikaisesti, joten älä odota ympärivuorokautista saatavuutta.
Ehdottomasti siemenkääretorttu (makowiec) ja babka, makea hiivakakku rusinoilla. Pääsiäisen aikaan mazurek, litteä ja koristeellinen kakku, on kaikkialla. Nämä ovat perusherkkuja, joita et kadu maistaneesi.
Perinteisissä paikoissa ei yleensä. Krakovan vanhan koulukunnan leipomot keskittyvät vehnäleipiin ja -leivonnaisiin. Mutta jos etsit uudempia ja terveystietoisia paikkoja Podgórzessa tai pääaukiolla, löydät muutamia gluteenittomia herkkuja.
Jotkut tarjoavat, mutta monesti painotus on leivässä ja leivonnaisissa. Jos haluat aidon kahvihetken, osta ensin leivonnaisesi ja käy sitten viereisessä kahvilassa. Näin krakovalaiset yleensä toimivat.
Leipomot ovat yleensä paikallisten suosiossa, joten hinnat ovat hyvin kohtuullisia. Hyvän leivonnaisen saa alle 5 zlotylla. Huomioi kuitenkin, että pääaukiolla sijaitsevat paikat voivat olla kalliimpia.

Tutki Ravintolat kategorioita

Top Things To Do in Krakow

Näytä kaikki →

Olemme osa My Guide -verkostoa!

My Guide Krakow on osa maailmanlaajuista My Guide -verkostoa verkossa ja mobiilissa. Olemme nyt 180+kohteessa ja kasvamme.

Läheiset kohteet

Lisää oppaaseeni

Lisää matkasi päivämäärät, jotta voimme sijoittaa tämän oikealle päivälle, tai tallenna se myöhempää varten.