Bottiglieria 1881
Krakova
Lyhyesti
Bottiglieria 1881 on pieni viinikellari Kazimierzissa, Krakovassa sijaitsevassa juutalaisessa kaupunginosassa, joka on herätetty henkiin pitkän laiminlyönnin jälkeen. Tämä historiallinen kellari on uusittu ja täysin koristeltu paikallisten käsityöläisten toimesta, jotka ovat taitavasti käsinvalmistanut kiven, puun ja metallin viehättäväksi juhlistukseksi historiasta ja moderniudesta.<\/p>\r\n\r\n
Bottiglieria 1881 erikoistuu viiniin ja sillä on fantastinen kokoelma viinejä eri puolilta maailmaa, mutta se on myös ravintola, jossa voit nauttia herkullisesta ateriasta valitsemasi viinin kera. Jokaisena päivänä kokki Pawel Kras valmistaa herkullisen valikoiman tapas-ruokia eri gastronomisista perinteistä. Tarjolla on tapas- ja viinivalikoima, joka vaihtuu päivittäin, sekä samoin vaihtuva pastaruoka, joka valmistuu taitavasti kokin toimesta.<\/p>\r\n\r\n
Pääruokana kokeile risottoa kampasimpukoilla, vihreillä herneillä, persiljalla ja sitruunaoliiviöljyllä tai lampaan sisäfileetä kastanjapyreellä, vaniljakastikkeella ja nuorilla vihanneksilla. Keittoja ovat esimerkiksi kylmä punajuurikeitto ja kalaliemi. Jälkiruokana on suklaakakkua ja valkoisen suklaan parfait. Viinin lisäksi tarjolla on myös runsas valikoima liköörejä ja hyvin laadukasta kahvia.<\/p>\r\n\r\n
\r\n <\/p>
