Dynia Resto Bar

Krakovan Krupnicza-kadun puolivälissä, sairaaloiden ja opiskelijoiden ympäröimänä, sijaitsee Dynia Resto Bar. Ottaen huomioon ympäristön luonteen, on hieman yllättävää löytää moderni, minimalistista tyyliä edustava kahvila-baari, savuton ja tarjoillen loistavaa ruokaa kohtuulliseen hintaan. Rehellisesti sanottuna Dyniassa on tyylikäs, moderni bistron ilme, joka tuo mieleen muotitietoisen Lontoon, Pariisin tai New Yorkin, ja siihen on lisäksi lisätty valtava ja houkutteleva puutarha-alue, johon mahtuu 80 ihmistä.

Tilassa on avara pohjaratkaisu, joka esittelee hienovaraisesti valaistuja tiiliseiniä sekä modernia nahka- ja puukalustusta. Sen neljässä huoneessa on tilaa noin sadalle vieraalle. Rauhalliset ja rentouttavat kappaleet täyttävät tilan huomaamattomasti, ja tarjoilu on vaivattomasti ystävällistä.

Dynian tarjonta on olennaisesti päivä- ja alkuilta-aikoihin suunnattua (se sulkeutuu klo 22), ja siellä on laaja valikoima herkullisia vaihtoehtoja: runsas aamiaisvalikoima, keittoja, salaatteja, pastaa, lämpimiä lounaita ja valikoima vähäkalorisia 'fitness'-aterioita. Kasvis- ja vegaaniruokailijat on hyvin huomioitu, ja on syytä toistaa, että maksatte paljon vähemmän kuin mitä odottaisitte näin laadukkaasta ruoasta tällaisessa ympäristössä. Juomat vaihtelevat kahvista ja smoothieista oluisiin ja cocktaileihin, ja heidän 'Kurpitsa-minttu Collins' on talon erikoisuus (Dynia on puolaksi kurpitsa).

Asiakaskunta on monipuolinen: liiketoimintatapaamisista lounaille opiskelijoihin, jotka nauttivat romanttisesta illallisesta tai vain nopeasta kahvitauosta. Dynia osoittaa, että on mahdollista olla älykkään näköinen tila, joka tarjoaa ensiluokkaista ruokaa ilman kohtuuttomia hintoja, ja sen jatkuva suosio todistaa tämän.