Genji

Sushiravintolat ovat yhä suositumpia Krakovan alueella, ja harva naapurusto on ilman yhtä tai kahta piilossa olevaa ravintolaa. Genji Premium Sushi, joka sijaitsee osoitteessa 55 Dietla Street, parantaa autenttisuuttaan kokeneilla korealaisilla kokkeillaan. Sen sijainti Kazimierzin luoteisreunalla, vain viiden minuutin päässä Vanhalta Kaupungilta, tekee Genjistä suositun sekä paikallisten liikemiesten että vaativampien turistien keskuudessa.<\/p>\r\n\r\n

Ravintolassa on kaksi kerrosta, jossa sushi-baari sijaitsee alakerrassa ja useita huoneita alhaalla - mukaan lukien 8-hengen 'tatami-huone', jonka lattia on peitetty kuivattuilla kaisloilla vanhan japanilaisen perinteen mukaan - ravintola on kauniisti sisustettu, ja joissain yksityiskohdissa on ripaus kitschiä.<\/p>\r\n\r\n

Ruokalista on laaja ja sisältää erilaisia sushia ja sashimia 'settejä', lounasaikaan tarjolla on 'bento'-laatikkoannoksia eri hintaluokissa ja kokoisina, sekä monimutkaisempia vaihtoehtoja hitaammalle ruokailijalle. Valikoimassa on myös kuumia japanilaisia ja korealaisia ruokia, kuten kana teriyaki-kastikkeella tai grillattua marinoitua mustekalaa makeassa ja tulisessa kastikkeessa, jotka tarjoillaan riisin ja kolmen lisukkeen kanssa. Lisäksi Genji tarjoaa valikoiman keittoja, salaatteja, nuudeliruokia ja erilaisia alkupaloja.<\/p>\r\n\r\n

Laatuisten sashimi- ja sushikala-aineiden hankkiminen Krakovassa ei ole halpaa, ja Genjin hinnat, vaikka ovat kohtuullisia Länsi-Euroopan mittakaavassa, ovat ehdottomasti suhteessa laatuun. Kaupungissa, jossa sushin laatu voi vaihdella, Genji on yksi japanilaisista ravintoloista, jota voidaan suositella luottavaisin mielin, ja jota Krakovan asukkaat usein käyttävät vaikuttaakseen vieraileviin ulkomaalaisiin.<\/p>