Miodova
Krakow
Meidän on ilo tulkita tätä perinnettä uudelleen. Valmistamme Krakovan perinteisiä ruokia paikallisista tuotteista, jotka on rikastettu nykyaikaisilla makuilla ja tarjoilutavoilla. Yhdessä kiehtovien sisätilojen ja miellyttävän, kaikentyyppisiin kohtaamisiin täydellisen tunnelman kanssa, tekee Miodovasta ainutlaatuisen paikan.
Miodova-ravintola osoitteessa 3. Szeroka-katu on pakollinen käyntikohde jokaiselle Krakovan ystävälle. Tällä muistojen kadulla, joka on lähes Kazimierzin käyntikortti, oli aikoinaan juutalainen markkinapaikka ja vielä tänäkin päivänä voit ihailla Vanhaa synagoogaa ja Kazimierzin historiallisia rakennuksia. Vanhan kaupunginosan ainutlaatuinen tunnelma ja muistoja joka kulmassa tekevät jokaisesta askeleesta unohtumattoman kokemuksen.
Kaikki alkoi silmänräpäyksessä: inspiraatio Miodovan luomiseen oli vanha keittokirja “Ilustrowany Kucharz Krakowski”, jonka on kirjoittanut Mary Gruszecka vuonna 1897. – kiitos tämän kirjan reseptien ja vinkkien, voimme nyt tarjota vieraillemme uudelleen löydettyjä klassikoita modernilla twistillä. Ruokamme hämmästyttävät niitä, jotka tunnet perinteisen Puolan keittiön. Löydät selvästi merkittyjä vaikutteita Itävalta-Unkarin, juutalaisten, venäläisten ja Balkanin makuja, jotka antavat kodin luonteen ja tekevät jokaisesta ateriasta kulinaarisen seikkailun, joka on täynnä hienoja yllätyksiä.