Pod Norenami

Vegaanit ja kasvissyöjät ovat viime vuosina saaneet nauttia monien tähän markkinasegmenttiin keskittyvien ravintoloiden avautumisesta. Pod Norenami on tyylikäs ravintola suositulla gastronomisella alueella Krakovan sydämessä, lähellä suosittuja turistinähtävyyksiä.<\/p>\r\n

19. vuosisadan rakennuksessa vastaanottaa laatta- ja puulattiat, tukevat puukalusteet ja lämpimän kutsuvat väritykset seinillä. Katosta riippuvat lamput yhdistyvät kynttilöiden kanssa luoden rentouttavan tunnelman. Seinillä roikkuu suuria kuvia Japanista yli sata vuotta sitten, jotka täydentävät sisustuksen aasialaisvaikutteita.
\r\nRuoka valmistetaan tiukimpien vegaanisuuden ja kasvissyönnin periaatteiden mukaisesti käyttäen perinteisiä reseptejä ja käytäntöjä aasialaisessa kulttuurissa. Sushi-menu on laaja, ja tarjolla on erityiseti isommille ryhmille tarkoitettuja settejä.<\/p>\r\n

Alkuruoaksi on kuumaa thaimaalaista kookoskermakeittoa tofolla ja riisinuudeleilla tai tomaatti-kookoskeittoa riisinuudeleilla, mutta valittavana on myös paljon Misoshiuru-, Suimono- ja Ramen-keittoja. Muita alkuruokia ovat salaatit, falafeli vihannes-salaatilla jogurtti-seesamikastikkeella tai paistettu mausteinen tofu kahdessa maussa.<\/p>\r\n

Pääruoaksi kokeile tofua maapähkinäkastikkeessa, 'kana' tai 'naudanliha' chop suey kasvisten tai munan kanssa, kaikki tarjoillaan riisin ja salaatin kera. Tarjolla on myös riisi- ja nuudelipääruokia, curryannoksia, nyyttejä ja erikoisruokalista lapsille.<\/p>\r\n

Jälkiruoaksi on upeaa baklavaa, marjapullaa ja vegaanikakkua. Kahvia, mehuja, teetä ja lukuisia muita kuumia ja kylmiä alkoholittomia ja alkoholijuomia löytyy juomavalikosta. Pod Norenamissa järjestetään myös työpajoja ja palvellaan suurempia ryhmiä ja erityistilaisuuksia.<\/p>